简介

湘莱是我国历史悠久的一个地方风味菜。 早在汉朝就已经形成菜系，春秋战国时期伟大的爱国诗人屈原在其诗篇中即有记载。有着2000多年历史的湘菜，擅长香酸辣，山乡风味浓郁。 湘菜的选料主要是以本地为主，讲究原料入味。湘菜的特点是油重、色浓、酸辣、浓鲜，有一句话叫“贵州人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣”，湘菜以其独特的辣味而著称。如广为人知的毛氏红烧肉、腊肉炒冬笋、干煸肥肠等经典菜肴。 《经典湘菜精选食谱大全》最全最经典的湘菜系列菜谱大全，一次下载，所有信息离线使用。所有IOS设备通用，支持一键收藏，摇一摇随机查看，全文搜索。 ***实用丰富的离线数据包，一次下载，无后续流量费用 ***菜谱资料齐全，步骤清晰 ***一键收藏，随时随地查看，支持手势滑动切换 ***全名搜索，录入食材、做法既可查找相关菜谱